招聘进行中,欢迎投递简历,截止日期为:2026-12-04
职位描述
一、岗位职责
1. 全面负责食品生产车间日常管理,统筹生产计划、人员、设备、现场、成本、安全全流程工作,确保生产有序、高效、稳定运行。
2. 主导蒸煮类食品工艺优化与落地,负责蒸煮工艺参数制定、调试、改进,提升产品出品率、口感与稳定性。
3. 严格执行食品安全管理体系(SC/HACCP/ISO22000),把控原料验收、生产过程、成品检验、仓储物流等关键环节,确保合规生产。
4. 负责生产团队搭建、培训、考核与激励,提升团队专业能力与执行力。
5. 推进生产降本增效、设备维护保养、6S现场管理、能耗管控及生产数据统计分析。
6. 协同研发、品控、采购、销售等部门,完成新品中试、量产转化及品质稳定工作。
7. 落实安全生产责任制,杜绝安全事故、质量事故发生。
二、任职要求
1. 年龄28岁以上 45岁以下,食品科学与工程、农产品加工等相关专业,大专及以上学历。
2. 3年以上蒸煮类食品生产管理经验(如预制菜、卤制品、豆制品、调理食品、速冻食品等蒸煮工艺优先),熟悉蒸煮设备与工艺原理。
3. 精通食品生产现场管理、工艺流程设计、品质管控与成本控制,具备独立工厂运营管理能力。
4. 熟悉国家食品安全相关法规及生产许可要求,有SC办证、体系审核经验者优先。
5. 具备较强的生产统筹、问题解决、团队管理及沟通协调能力。
6.工作认真负责、严谨务实、能驻厂/适应生产作息,无不良从业记录。
7.熟练使用相关办公软件、具有英语口语顺畅交流优先。
联系方式
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